Pane lievito madre con semi

L’arte del tempo e della natura Questo pane non ha fretta. Lo prepariamo nel nostro laboratorio “Alla Torre” partendo dal nostro lievito madre vivo, rinfrescato ogni giorno. La lunga lievitazione naturale permette ai profumi del grano di sprigionarsi completamente e rende la mollica soffice e leggera. Perché è speciale: Lavorazione a mano: Ogni pagnotta è formata singolarmente dalle nostre mani, rispettando la struttura dell’impasto. Mix di Semi Tostati: Abbiamo aggiunto semi di zucca, girasole e lino sia all’interno che sulla crosta per un gusto tostato e una croccantezza unica. Trasparenza: Usiamo solo farine di alta qualità, acqua e sale. Senza…